玉米叶红枣粽子［14P］

Popopapa123

主料

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• 糯米 (300克)
• 红枣 (一碗)
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• 玉米叶 (数张)
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  1 \1 {+ `6 C2 R; e; p玉米叶清洗干净
  
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  ! J, ?2 a6 g- s. D/ T& a
  4 S" v1 N  l; I% W# m8 k( ]红枣提前泡发
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  糯米可以根据自家的食用取适量，我用了300克，提前3个小时泡发
  
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  % _0 e. g! z1 K  H玉米叶中间有一个硬梗，沿着硬梗将两边柔软的叶片撕下来，一片光溜的，一面有毛毛的，用光溜的那片朝里，接触食材
  
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  ! ]6 C: S8 d+ v4 a, t围成一个小锥体
  
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  放一点糯米，再放两个枣
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  ; `1 I9 [6 h' H* h; E
  , a+ ?8 m3 `. `再填一点糯米
  
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  . F& l. {4 l; |将多余的玉米叶折下来，盖住米，然后按自己喜欢的样子包起来，再用小绳捆绑结实
  
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    A6 u, g. S* K; X6 K7 c: ~
  瞧，都包完了，模样比以前的漂亮了不少
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  入凉水锅中，水开后煮20分钟
  
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  ( f+ u( d" c% ^: p泡在水里至温热时取出来
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  ! \8 R3 |3 h! ?$ B' Y( K看，绿绿的玉米叶也能包出漂亮的粽子来啦
  
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  粽子很有型，自己看着也很喜欢
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小窍门：
- Y# Q4 |+ r8 I0 m) n* l4 g# i糯米量和红枣量可根据自家的食用情况及粽子的大小来决定； 玉米叶一面光滑一面有茸毛，可以将光滑的一面包在里面； 因为粽子个头较小，而且米又是泡发过的，所以水开后只煮了20分钟有了玉米叶；以后想吃粽子随时可以吃到了，而且取材比苇叶竹叶更加便利啦。

weishenmebux

谢谢分享，从你这里学到好多

sapasid2016

好多紅棗 , 有點可怕 , 還好台灣很少包紅棗在粽子裡 , 但如果有緣分一定吃 " 一口 " 看看 xD

6 D0 m- T1 x6 B3 |$ D8 k* g' ]" j謝謝您的分享