古早味炒米粉［7P］

Popopapa123

6 n8 o+ h0 \, W. Y3 N  F- N預備食材
0 d8 O* x* g& J米粉 　 三大包
, E! A1 r+ _9 P8 U/ }2 W  p高麗菜 　 半顆
花枝 　 1隻
: h3 r: O' S+ {* r8 V' _! P/ [蝦仁 　 300g
肉絲 　 300g
蛋 　 8顆
洋蔥 　 1顆
4 E5 {: d  ]7 G1 @# n蔥 　 5支
金美滿無添加糖醬油 　 五碗
; ]0 k8 @6 o  u) T- [* s, r2 H糖 　 一大匙
步驟說明
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7 _3 `8 A: y- R, Y先把高麗絲及花枝切小塊狀、蔥切成蔥花、洋蔥切段，蛋打散。準備半鍋水，煮滾之後，將三包米粉放入略川燙過後撈起備用。
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起油鍋，放入蝦仁翻炒，再加入打好的蛋一起拌炒，倒入一湯匙的『金美滿無添加糖醬油』拌勻後，即起鍋備用。
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1 ?$ o5 T# p% q' c& P3 z鍋中再倒入些許的油，將洋蔥放入炒香，再依序將肉絲、蔥花、花枝放入一起拌炒，食材都炒熟
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加入『金美滿無添加糖醬油』四大匙以及一匙的砂糖拌炒，再把高麗菜加入大略拌炒一下，最後加入水或高湯，量就是不要超過鍋子～
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: i% x5 F4 N+ I, V5 h0 n" d待水滾之後，放入米粉，將火轉至小火，開始用筷子拌勻米粉，讓米粉去吸足湯汁，最後把一旁的蝦仁蛋給加進去，大略再翻炒一下就完成了。
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  v' [3 @3 O; i/ x; e0 O完成囉～趕快盛一碗來回味～
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訣竅提示

１。記得米粉先用熱水泡一下，不要泡太久哦！

２。米粉要吸足湯汁才夠味，吃的時候可以拌沙茶醬、豆瓣醬更夠味

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