古早味炒麵［8P］

Popopapa123

  Y/ b0 }* V3 W+ t+ p, h預備食材
' c% T8 D" u. P6 {; R油麵 　
# i) N) w5 [, p! Y9 I- m- L. J6 W香菇 　
蔥 　
豬肉 　
醬料
橄欖油 　 適量
' N3 D2 O/ R9 s. \' F醬油 　 適量
鹽 　 適量
6 V/ w% \. ^; \' }! S& J, \; P& y胡椒粉 　 微量
. W' ?) w9 y3 p. c
" W. N* V) d0 \' H% G! Z5 D步驟說明
01
" s" W9 P) c7 {$ l- d先將油麵放入電鍋蒸一下，外鍋半杯水（有放過冰箱的麵），蒸過扮炒更快
  k* K# r& T* u+ o02
% g8 A6 y6 d! [  I& q0 k香菇 先用平底鍋加橄欖油，煎的脆脆的，放到小盤中
03
豬肉也是先爆香
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加入高麗菜和蔥和鹽拌炒
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* K! i1 C# Y! D6 Y8 W* J另一鍋放入些許水，醬油，胡椒粉
06
" J# ~4 N8 y' U0 h' c麵到入鍋中，扮炒，在把剛剛的料理全倒入，此時用小火就好，才不用一直加水
07
這樣就完成囉！超快速！想要配色美，可以加入紅蘿蔔喔！
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訣竅提示
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1.冰過冰箱的油麵，可用電鍋先蒸過

2.配料可依各人喜好選擇喔！加小蝦米 也很香喔！

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