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6 m8 t' a+ |/ q7 B B4 _5 [' `) n8 y& ^$ [
預備食材
7 N! r' p" X5 ~. B, I; _豬絞肉 、適量
, t0 G1 y' M# n9 @% N, k0 s" c檸檬汁 、適量
" i$ {( k9 d1 z! Y. z辣椒 、適量8 `2 R7 C( H0 `
長豆 、適量
. j! k& z' p1 @卡農金 、適量
$ P" L$ Y# N$ v0 `步驟說明
4 A! M/ E1 |* |2 d5 V: U$ y 01( e( b2 e: e$ W3 j
~材料~ 豬絞肉、檸檬汁、辣椒、長豆、 % a" d- g" w( [6 U
 02( C' y7 e$ d& D7 k R0 V4 `% g3 @
卡農金
7 v& h* _; P# m' y 03
9 q+ j4 z' W1 H; Q5 z( U" N" f- P卡農金的外觀像咱台灣的米粉& C4 g& @3 Z' {3 P) u, x# M! e
 04
6 l7 r K' I3 W4 E" n- P一樣要泡水軟化6 ?; I/ A; Y' T6 a
 05
& H% E. S( p: Z( _* g~下鍋燙軟，
3 ^: L& b5 y5 K" @0 {9 F 06 m2 @. h. i4 p- ]
備用
) W4 s) d. Z4 F- t5 o, m5 H2 s 07
! w& f7 h* e* k: S再來 一點點水小火炙熟豬絞肉，3 R$ ` j* }: \( `
 08, u1 X9 |/ J5 C2 ]$ [
這樣可保留豬肉甜味1 c) j1 H2 O, F8 n7 |8 v( x8 r
 09& {" V& Y2 B8 a0 ?- {
~將長豆切丁、辣椒切絲
* r$ d! Q U! R3 P r2 G- H; } 10 ~' }3 L0 Q3 v; |* _ b# Z
調配醬料需要魚露
. D8 y; R, O9 M' r F; { 11
- m8 b1 a3 ^$ j椰糖、檸檬汁，醬料拌勻備用( m4 a* F3 K0 |6 J8 Z X; Y
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' C# j! O& L( e/ f7 H0 c酸甜鹹辣依照個人口味調配1 L! ~3 _# |0 s6 }6 J- {; c
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3 ?# P9 \/ j0 W; f& Q/ ~4 v~可農經、長豆、絞肉、辣椒、混置在一起 l: _: g- V& H) w- X6 Q4 S2 D3 B
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5 g* ]# }$ \+ t6 H9 p1 I~淋上醬汁一起攪拌，) h& s0 {- t* B+ Z8 W" I
 15# y7 P, S( x9 H, {# L) J4 M
即可上菜5 X& F& b: C2 |: ~* Z0 w
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8 ?3 B/ Q: S. `' I" Q/ f) H
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發表於 2016-5-30 18:42:42