蛋包湯［4P］

Popopapa123

: x) }5 c8 S; e3 u* z# w預備食材
蛋 　 1顆
蔥花 　 適量
6 B3 G5 q6 m+ I: s適量 　 適量
調味料 　
* @, |  V5 q' v! w4 Z" A鹽 　 少許
3 x* j1 V/ x( d7 w香油 　 少許
$ }8 O. Y3 d( k  L. K* t7 _3 D胡椒粉 　 少許
步驟說明
01
7 s3 j! c' w$ z: w2 _/ U~鍋內放入適量的水，水滾後加入些許鹽巴再加入蛋煮至喜歡的熟度撈起。
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~蛋放入湯碗後舀入煮蛋湯水並濾過浮渣，再加入調味料跟蔥花調味即可。
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小叮嚀: 鹽巴可以幫助蛋白質凝固。

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