- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
|
2 M! f D2 j! d- r8 K o" w預備食材* I: m8 z$ L9 E; k. Z- d5 l. J
雞心 一斤7 k& t" M+ c8 j7 u+ D3 f
杏鮑菇 一大根6 P# t) b. P4 L2 O
薑片 一小碗
: l+ D. A4 b& s) _) Y! Q0 @龜甲萬源釀醬油 半杯
& V2 _- N- a0 L r6 h2 Z1 m: r糖 四小匙
' j1 K; m/ f; ?) J3 N/ n- q蔥花 少許- x7 g Z' Z* |4 }
麻油 少許' ^9 z- f v+ x. \' i/ Y& O
步驟說明' p( y+ g, ^9 D1 a) H. @3 p
 01, X! ~9 q6 [" ~8 a- `
先將所有的材料洗乾淨,杏鮑菇切塊0 |6 @( W# \6 k& _* o
 02
! h4 ?$ ]) j6 Y3 G- z, p. J0 R起油鍋,爆香薑片,要赤赤唷!
" O( d% v3 i2 f* Q/ l8 Z 03/ h) G3 ~) B& d+ ^! O
接著放入雞心,煎到也是赤赤!蓋上鍋蓋煮個五分鐘
6 X7 K% p- K1 T. b$ ^4 ] 04
8 I4 b% e6 G" c5 N放入龜甲萬源釀醬油跟糖,接著放入杏鮑菇,蓋上鍋蓋,再悶個10分鐘,讓杏鮑菇入味!
. ^/ b8 _& _& ] 05, b y# J+ s! T# K
要起鍋之前,放入少許麻油,灑上蔥花,噹浪,這樣就完成了!
& T$ P% t$ ~3 ^, f6 j6 L" P a: y) j% s/ M/ P4 H
, d4 o" g" ~# F! \
訣竅提示
& E7 O: j' S1 ~3 K麻油一定要最後要起鍋之前再放唷,不然我覺得會微苦.
* g$ s3 P3 _$ b2 C C3 G' C& b/ g
2 d4 G+ v( `7 r
9 W1 v8 A6 h+ P' p
7 i6 [" G( z! X% k. M |
|
發表於 2016-5-21 21:44:35