蒜蓉蒸扇贝

cooldaddy

蒜蓉蒸扇贝

. \: \3 s: m7 u* E# Q$ |原料：扇贝4个、大蒜1头、粉丝少许、青红辣椒各一根、植物油2汤勺、鸡粉少许、盐巴少许

  S2 H- i1 ?, W3 B, g蒜蓉蒸扇贝的做法
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: H3 r, q8 e( F, z" a) E( u- Z1.粉丝用温水泡软备用，青红辣椒切成碎末备用。
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, B3 q7 W. ]- Q( K. u2.锅中加入2汤勺植物油，然后加入蒜蓉小火翻炒，加入鸡粉与盐巴调味后盛出备用。
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' D/ x* K7 V7 N! c6 X" V( q( g3.扇贝将肉取下去除肠泥与杂质，将少许粉丝放在扇贝上，放上扇贝肉，并淋上炒好的蒜蓉与辣椒末。然后放入电蒸箱中，100度蒸10分钟后端出来淋热油即可。
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xiyouji

这个我做过，不过真的蒸10分钟，可能肉有点老了。