龙凤腿[6P]

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工艺：煎
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. i  N' C8 }1 Y% A/ l5 \0 u  D难度：初中水平

人数：2人份
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口味：咸鲜味
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准备时间：15分钟

+ R: a# b( e5 F9 d: D" j$ y2 ^; M5 F烹饪时间：<15分钟

# I- t/ y# n2 h0 A6 L8 [“改良版龙凤腿要不要尝试一下！”
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主料：鱼肉300克猪肉馅100克

1 x$ I$ f3 o; n' X. \$ Q3 w辅料：卷心菜20克洋葱20克鸡蛋1个面包糠1汤匙

调料：食盐1/2茶匙姜1小块香油1茶匙白糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙五香粉1/2茶匙
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; V$ E5 b8 y6 N4 D& z$ ?/ s龙凤腿的做法
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4 t5 Q  d' o1 M* t9 y% d1.准备食材

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2.卷心菜20克，切小丁，加一点盐，腌渍后挤去水分
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6 ]$ Q3 k  o, M8 Y8 r. y3.还需要20克胡萝卜末、20克洋葱末，再切一点姜末

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! J1 T7 A! _7 h4.在大碗中放入鱼肉泥、猪肉馅、胡萝卜末、洋葱末、卷心菜丁、姜末、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉、料酒、香油，将这些材料充分的搅拌
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5.将搅拌好的材料分成若干份，做成小小椭圆形，原作是包裹猪网油下锅去炸，我包裹了鸡蛋液和面包糠，可以插上竹签，也可以插上鸡腿骨，样子更可爱。把裹好外衣的食材放入油锅，中小火炸成金黄色就好

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又学会了一个，太棒了！