- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
, c3 Y) K4 P/ y
工艺：烧( E/ [0 j: A+ u& M
7 F7 E" V0 e6 L( {难度：初中水平
* [/ z. D4 P0 p% _. Q3 h& _% r
+ p* ]4 C7 U9 ?- m' b7 D' ]8 ?人数：3人份5 d+ A, K+ ?6 }" d3 i6 [/ x
0 A T1 ?7 K% z0 {7 h+ q. v口味：咸鲜味6 n5 c/ u4 J5 _7 k' q6 J" V' ` L2 O
! ^6 G; j) T7 m+ d( V) Y L9 j! |
准备时间：15分钟
7 @; V: [4 |0 u& @0 q* d4 d' ~9 P8 o7 B
烹饪时间：<60分钟' F5 _6 |' y5 ]1 n5 [4 o) b/ \
4 a/ x+ q) z- V2 n' b2 Y0 u
“晃悠悠的五花肉，放到嘴里首先让你感到的是滑嫩，然后就是惊奇，只用舌头去靠近口腔上部，舌上的肉就已然化掉，肉香倾刻间包围了全部味蕾，幸福感迅速弥漫到每一根神经，这种感觉超级销魂！这碗肉必须跟朋友们分享一下，不能说这是俺人生中最好吃的一碗肉，但它却能让你一吃难忘，再吃销魂。”
) f: h; \$ s% q3 |2 `& a1 k
! I7 o h/ U* L9 s2 x3 T主料：五花肉500克
/ p/ V! Z3 m; f5 {. L& j4 n
3 E$ j0 f, g/ E. I调料：酱油1/2汤匙冰糖1小把葱1段八角1个花椒1茶匙桂皮1段啤酒1罐腐乳汁2汤匙香叶2片植物油适量
: Q1 Y; a9 i5 f1 P8 n, L2 m7 P* r1 q% B3 P: C9 t, x% Z; V9 b
啤酒香猪肉的做法
7 V D' o; A0 h7 H5 `) X
: w! k) ^ n! g: F w2 y1.香猪肉洗净沥水，切成约3厘米左右的大块儿，冷水下锅煮至水沸 Y3 Z; ~* A" I; _6 H
m$ J6 z, q8 J) h3 Z! D* U3 v ( T6 U/ W# e/ M: i/ W
* Q8 d+ ]. |9 k& H4 |2 h
2.捞出香猪肉冲去浮沫
( d% ?/ d7 f& T
, W1 M: S; z8 f6 H( ]" z! [5 i3.锅底加入少许植物油放入香猪肉翻炒
Z7 T0 e9 @2 [1 e
* k Y* ?4 ^; s- h4.炒干水份，加入腐乳& c7 Y" V- a/ r1 Z4 S( g
1 o- f+ S% Y* @5 f
 + Z o4 J K0 |1 J: X
6 k+ n" w3 F9 |/ g, d" w
5.将腐乳炒出香气，加入啤酒没过肉的量，加入调料包2 }" J! [0 Z: X
# k& B5 ?* c4 G7 [; p
6.按口味加入适量酱油，冰糖，煮沸后转小火煮至肉酥入味7 H* m2 L) ^+ E) ?( `, {/ I, c
9 {0 g( h# x' R) r+ ]. N
 # h3 J2 i, N2 ?: m! F1 J5 l
/ e2 @4 r; l/ H/ Y
0 A8 {' J& p3 i4 W) P' g$ L' Q" Y1 f% _3 V F
 # }5 w% C4 j/ u/ Q2 v
; V$ F7 V! B6 C2 |1 c
 2 m T$ [" D) {6 z# V/ w
/ p4 T3 b$ |/ a" }* N |
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2015-3-7 18:25:19