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材料：鸡全腿，板栗，葱，姜，料酒，酱油，盐，白糖
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步骤：
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1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。1 ^/ Z1 v7 I4 K8 o
0 @# o+ U, b$ i& i 2.锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
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3.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。8 H( b* [0 H' ~( M1 T
+ l1 S( w, j6 k+ R$ k- X- ~5 B$ t 4.鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。' ~- _6 r1 M# W6 ]% A; Y
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5.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。1 y6 O' m R0 N! h! h3 h
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6.再大火收干水份，撒入葱段即可。8 a5 W& V8 U4 [6 a0 \2 V5 h. g$ \" K
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發表於 2014-11-4 20:10:16