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[無圖菜譜] 妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

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spetoct
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發表於 2013-8-22 18:17:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
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烹制方法　3 c# C- D, @2 w- R5 y
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材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 - u2 K( E7 j4 v3 Q9 e( Y4 F! y
调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。
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; W, F2 B' R; s1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。. Z6 K' ]+ K* g% I$ C4 B
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2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。3 K' |7 I% Z% ~$ J0 c3 m
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3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。
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4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。
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' Y; T: i6 r0 L. m/ |% @; r7 L% C6 f5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。
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