香卤牛肉[13P]

spetoct

香卤牛肉[13P]用料主料
. v' Z/ w  ]- V4 |4 o
2 Y8 u5 A' ~; k9 G
牛肉400克辅料盐1茶匙桂皮2-3片大葱2-3段八角1个花椒30粒水500毫升香叶3片老抽50毫升米酒20毫升香卤牛肉的做法1.
准备好材料
$ A! j) u0 l+ Q& g
; L$ M" n+ k' c& a) _2 |- O( `
2.
在砂锅内加入油
/ o$ F8 a/ n/ n. h

) _9 e6 x; h0 {5 U% [+ H8 R3.
油热后加入花椒、八角爆出香味


4.
加入米酒、水、老抽和盐搅拌均匀

# U: h3 ^) G' H: X& E* F4 ?
5.
' f* z  m5 L2 Z( r加入香叶和大葱煮开

8 w9 d  ~/ \3 T# P. {7 C6 d
2 H% y: h/ H$ G$ `$ p' Z( g6.
煮开后把牛肉放入


7.
# [1 k, m) {6 k. ^2 O7 O( {) W盖上盖子煮开后改小火慢2小时


香卤牛肉成品图
; s6 o  H! a8 A( ~
+ ?1 ~8 u8 z; R7 [* O+ \& [, v
6 |! F9 i0 a# H, ?+ G0 r0 z
0 [1 d* X# V5 G4 o, b' ]
0 d+ {6 q4 j' ]' }0 T1 u) b; @
) S: l) }* u0 J) g


% ^" c& w7 F. {. W4 I* m
" {* g1 [7 Z+ e3 s% d! m
+ b- Y9 v3 a& s/ ?- C# k; G