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香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g
. y6 c V1 z9 w* f$ \3 k辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许
! W( k( m) \ ^香干炒鸡蛋做法步骤
# M7 `* Q* l/ K# N, ?! c1.准备好所有的食材。
7 w; X+ d9 n& n" _0 }. u2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。
1 B U, l; b3 a3 j* g; _3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。
4 p a' X1 w& @! @4.再加少许油爆香葱花。
3 L" n2 S J8 ~5 }5.倒入香干和木耳翻炒。- f( e( l. S5 e/ F1 M, w9 @
6.加入生抽。
2 s6 M& P. H, [( }# o) j" a7.加少许白糖和盐。$ n$ G6 }" l, \+ [9 q0 U; c
8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。; S+ N) {2 L, z+ ]9 B/ x
9.加少许鸡精。
/ Y: v4 {+ {8 _; |/ F10.淋入少许香油。
|" M' Q! r3 z* b+ r) W d11.翻炒均匀关火·
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