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[素菜類] 麻酱蒜蓉豆角[12P]

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發表於 2017-7-14 02:41:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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麻酱蒜蓉豆角主料:豇豆,200g
0 M% I7 l; }: w8 [3 F# Q8 z9 h2 S* R7 t辅料:芝麻酱,适量;盐,适量;蒜,适量;醋,适量;蚝油,适量;凉开水,适量8 ]/ J4 {* m6 E/ X- \
麻酱蒜蓉豆角做法步骤% I' \8 l, M' y2 y! @* s' o
1.长豆角洗净摘去头筋备用。2 d# r2 g9 r) V& A
2.切成大小相同的长段。; T* u+ {5 C9 ~/ V1 w7 U
3.入加了少许盐的沸水锅中焯三分钟以上。
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4.捞出后过凉备用。
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5.将焯好的豇豆整齐摆入盘中。+ j3 W( z8 K, ]; E
6.蒜轻拍切成细末。
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7.将拍好的蒜末放在豇豆盘中。
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8.取适量芝麻酱加蚝油。' B8 J5 `9 P9 e& h  q- D  N  j
9.加入醋、凉开水、调匀备用。
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10.将调好的碗汁浇在豆角上。
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11.上面再撒一些蒜末点缀食用即可。5 X# s! `3 F7 H
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