- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3693 天 連續簽到:11 天
|
芹菜炒肉主料:芹菜,220g;猪脊肉,180g s- e9 k9 H7 v1 P
辅料:油,适量;盐,适量;姜,适量;葱,适量;淀粉,适量;料酒,适量;花椒,适量
3 D% O& H, f$ G' F芹菜炒肉做法步骤. }/ S" O% c* x2 [7 e
1.准备食材。
3 v% }$ T/ z* f: \7 T$ e2.芹菜去叶切成寸段备用。
* p$ H; ?, @- d) p0 p# {) E3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
; y' b2 g& a0 ~7 C, k4.锅中放适量油,加入肉丝。0 Y d0 F& Z9 x; }0 U. f+ b/ l
5.炒至肉丝变白后关火。
- u; x( H( i4 k8 N+ ?2 m6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热。
# }2 x# a; t$ o# I7.加入葱姜丝炒出香味。9 t& d/ v* z4 p+ c @# M2 Z" x
8.然后铲出,只留锅中油。, k: r/ s# \% q( z
9.加入芹菜,快速翻炒。
) A" [. k y- t( S" i10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。
. Z$ D, N9 H2 Y. d11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。
' T' V1 F y5 M1 A( H |
|