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炼奶冰淇淋
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“炼乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来～
& n l" I3 A, T/ J, CDIY自己做冰淇淋没有添加剂，吃着放心又健康，材料很简单，做法更简单，只要用手动打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜欢的亲们快学起来吧。”! y% Q3 J/ y B ^7 E2 p, k5 F
食材明细
; j- f- c2 s1 M* H9 m* u* l; d7 o- 纯牛奶150克
- 炼乳100克
- 淡奶油150克6 s v. h9 O, v
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炼奶冰淇淋的做法步骤
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. g+ n" V2 o7 U& ~% ^准备材料5 m1 h5 Q* t1 F' ~- ?3 J
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取一钢盆倒入牛奶. P O) Z4 o3 z0 \+ ~) k
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加入淡奶油( h, `! p/ t7 R! ^/ v+ I
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再加入炼乳, g. }" U5 k0 W( g* H; r
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用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上
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4 K9 J6 [ J. P5 k3 m, R& {! o' C; ?' ^第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中即可' ?4 U: F6 @" ?# L6 [
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小窍门$ G W; r* R: {/ W
1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。$ h4 x5 z# O7 q9 x8 h8 B" H+ `
2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。# b( L% P$ r4 W% A8 n% [* p' [
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發表於 2017-5-21 19:41:45
萌城美食