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炼奶冰淇淋% }* L. [% T/ p+ c# s: Z
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“炼乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来～
) c6 W5 o# L! g+ XDIY自己做冰淇淋没有添加剂，吃着放心又健康，材料很简单，做法更简单，只要用手动打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜欢的亲们快学起来吧。”
& N" I% @) s1 T2 W7 F f 食材明细8 E3 _2 O _: F/ s3 d5 F& [9 l
- 纯牛奶150克
- 炼乳100克
- 淡奶油150克
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- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
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" i7 P& {( p U( K' O' i炼奶冰淇淋的做法步骤: y) h$ ?' D, T% @* A
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" p9 T1 r+ g, x: S$ H3 h1 T7 l, B- ~准备材料0 f7 v8 X2 \: s
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取一钢盆倒入牛奶7 l+ r# f+ u/ S" o- }
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加入淡奶油
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再加入炼乳
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' B1 q" s( J5 W4 {" U% S用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上
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第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中即可
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1 I4 d, m0 ^6 m, O3 W d3 K小窍门! x" }) j6 Y/ u6 K8 w
1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。, S: g# }. w* L
2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。+ h" G' \0 b( v& F. [( w
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發表於 2017-5-21 19:41:45
萌城美食