- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3693 天 連續簽到:11 天
|
家常红烧鱼: @, W3 n2 ~: N3 P' \2 c! a
原料:鲜鱼1条,葱2支,姜适量,辣椒1条,沙拉油3大匙,酱油5/2大匙,糖1小匙,酒1大匙,水2杯,鸡粉少许,乌醋1小匙,香油少许
3 D h" p) ~5 U& c' v" a做法
- `6 F' X, d$ b& t" J1.葱切段;姜切丝;辣椒切片;鲜鱼洗净备用。
8 K9 E. V4 y6 M2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热,再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用。9 \) M8 s3 F+ G$ y9 [5 \2 J& ?2 S
3.作法2的锅中再倒入1大匙的沙拉油烧热,爆香作法1的姜丝、辣椒片及葱白部分,放入调味料A煮开,再放入作法2的煎鱼煮5分钟烧至入味,最后再淋上调味料B,起锅时摆上葱绿段即可。" D2 i, H O$ ?4 T- n
|
|