腊味拼盘[5P]

huhao740329

腊味拼盘[5P]

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烹制方法：
主料：腊肉 150克  腊肠 150克  腊鱼 100克
, |/ t1 C% s/ s$ Y, ^) u5 W辅料：鸡蛋 2个  生姜 1克  红辣椒 1个



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& U, J# A9 ]0 O% E. L( n& p9 e1　腊肉切片，腊肠切片，腊鱼浸泡切块。
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; L( k2 @1 o$ c# d$ j% o( A1 ?( _
: k& x1 b  ?; z& [8 ^5 ?$ x3 A2  把切的食材放入放入盘子里摆好，把姜丝、红辣椒撒在上面。
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/ j% c% E" o$ M' g, Q3　锅中冷水放入鸡蛋，煮沸，鸡蛋熟了捞出，放入蒸盘。
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4 G+ P8 X8 [( q( `: d, h4  中火蒸约8分钟即可；PS：火大小及锅的导热不同，蒸煮时间略有不同，把煮熟的鸡蛋去壳，对半切开放入盘中央即可。

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都是腊的，欠健康。