泰式涼拌米線~這米線泰國稱作 卡農金［17P］

Popopapa123

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預備食材
豬絞肉 　 、適量
6 Y# Z6 G6 Z: b% P* p: A. J檸檬汁 　 、適量
辣椒 　 、適量
! {+ e3 H9 X) k0 [長豆 　 、適量
3 ]9 z8 ?, E2 s3 }4 A+ o' e卡農金 　 、適量
2 e, I0 X/ Q! t2 g; B# n8 |步驟說明
01
~材料~ 豬絞肉、檸檬汁、辣椒、長豆、  
02
卡農金
' G3 d" w. g0 |3 h- N" y/ l03
0 x* C) Y! y$ _$ L$ x1 s* m5 w卡農金的外觀像咱台灣的米粉
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一樣要泡水軟化
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~下鍋燙軟，   
06
備用
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$ a+ J% ^9 g* Y. O  Q6 v再來 一點點水小火炙熟豬絞肉，
08
- Z! [- u0 Y. @) h這樣可保留豬肉甜味
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~將長豆切丁、辣椒切絲      
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調配醬料需要魚露
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椰糖、檸檬汁，醬料拌勻備用
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酸甜鹹辣依照個人口味調配
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~可農經、長豆、絞肉、辣椒、混置在一起  
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~淋上醬汁一起攪拌，
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即可上菜

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