小黃瓜炒甜不辣［4P］

Popopapa123

, b$ K( e$ D, G3 b* }4 ]  X預備食材
" w# K( o) F+ f4 u準備食材 　
小黃瓜 　 兩條
甜不辣 　 一盒
紅蘿蔔 　 適量
2 x; v/ g- f% V# K& B1 g& Z蒜瓣 　 2~3瓣
沙拉油、鹽 　 適量
& r* Q# C: l' M6 N% Y水 　 半杯
步驟說明
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1 o9 Y4 z2 j% c- |* D7 u小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀 紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀 甜不辣斜刀切成兩半備用。 蒜瓣去皮後拍開來備用。
02
鍋中倒入適量的油， 以中大火先將蒜瓣下鍋拌炒出香氣 順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋， 加入適量的鹽巴 炒至甜不辣邊邊呈現微焦  
03
* S3 R' j1 @  I1 h1 k+ ^2 {* W) r這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋 拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。 ※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久， 最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。 ※對不起，後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)  

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灵萝莉

学习了。。。。。