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草莓8 S9 b* w0 N/ j4 J$ n8 u
18-20顆
/ h5 l3 N6 h( y; b1 S. c2 j* `1 y! T0 K鬆餅粉5 C2 o4 i% k' j. s1 Y
300克: e7 @- w4 c! a* \1 R+ S" h
有機蛋
% x' j# m" _# `* G5 q! q3顆
0 ?& Z; I0 L9 w, u% g* B' f9 O8 `水(鮮奶)( L' y5 j& L8 R' H1 `" J+ z
150CC) F- g1 X& w1 [, l% z- N5 G
奶油(液體油)
3 Z! O5 W9 c- i. g8 S/ k. l5 g3克, C+ D* c( N& A: q7 x
7 o" D% W6 _; V7 e P4 v●備料
% a9 Z: h" s. p7 f# |1.雞蛋製作前取出退冰。3 ~: b1 w& ]- V/ d: l2 {
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
+ y) T+ s! |) a7 u- P* V1 o' ?0 \3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
7 t8 Q% z* {* m! x1 R" q8 w4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。, ~+ U. C2 l2 V; f
& O O+ r9 v& K$ n4 s/ K6 \
●平底鍋煎鬆餅
7 @ n# v$ B+ v C. Z# d! v( k1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
8 C. n- b' h# Y2 o9 `6 o2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
* j3 l; S1 K2 l/ g3.表面有洞洞代表熟了可翻面
' w; W9 J. {7 C4 w7 [4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
! d- _8 G9 b% g" y2 O% a4 K* p: ~0 O
5 T j# s- u4 p7 g6 }& P7 C1 k( U: _) n R
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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