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草莓* {6 J' p4 r; }7 ]: L! @0 X* G
18-20顆
4 X% |! J6 u1 x; U鬆餅粉
' z$ w% W; w! Y300克9 ~1 c0 e2 q/ e/ {
有機蛋; r) l5 s6 {- M" u% u- n# z* o
3顆
3 ^8 s: W) v) Q5 {2 X6 d% H( w水(鮮奶)
! d3 w# m# S" B7 R150CC4 i6 _9 P& r! O- l% h
奶油(液體油)+ x7 V. A) t7 `" ?0 M$ N9 T
3克 z' p) R) h+ J2 V6 j. i
; k) V* {# v* H I: F# N. A
●備料
7 f5 _( V- m! D( D0 B1.雞蛋製作前取出退冰。# p: a+ k# E& }( w4 _3 ~- }4 {
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。9 L* X/ Y/ i) `' c
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
. s1 ~5 A; c; t0 m o" f$ S8 O4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
I D4 l) C/ l; Z0 N \/ k' _6 H m8 }# }! O+ x/ m
●平底鍋煎鬆餅
) Y1 E: @2 g% }* K% M7 y; I1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
1 Z9 Z0 }1 f+ c7 _! u2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒8 x6 p! V3 _, k+ L e1 m/ u
3.表面有洞洞代表熟了可翻面! n. w8 R* j8 J# w" i
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
1 z, W( i; Q4 ?2 a8 {; n: ]1 t7 g9 } J4 H* |, ]' ~
5 }4 h m( D/ ]5 v5 [
3 i6 U* q- O/ k. p) D+ ~3 K
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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