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圆白菜炒粉丝材料:新鲜圆白菜、粉丝、红椒、花椒、大蒜、酱油、盐、蚝油+ \% A Z/ \6 O& [0 U- k
圆白菜炒粉丝的做法* _& ~0 I- x2 Z# Q& T: S6 Y' c" U' M
1、圆白菜洗净切丝备用、其他配料切好备用: @% G( e* D8 J2 h8 N; E
2、碗中放入一勺蚝油,加入盐和酱油兑一碗料汁/ E+ z5 w5 J8 L, v
3、粉丝入开水中烫软切段备用
# r' E0 |& s0 y4、热油爆香花椒、蒜末和红椒# `2 ^# s, e5 U4 Q# j3 a( |
5、下入圆白菜炒软% X9 |. _1 `: v9 L7 N& ?
6、加入粉丝后淋入调好的汁充分拌匀即可& x1 ?" Z3 f/ b" X
圆白菜炒粉丝做法小贴士
9 A6 l. b# D$ P1、粉丝可以提前一小时用温水泡软,如果来不及泡炒之前就入开水中烫一下变软
8 T) p$ B, |2 N2 O; q# T: W5 N2、提前把汁调好炒起来不容易慌乱而且味道容易均匀7 {& N1 L g5 D0 S: Y% p( y( w! M4 f
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