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[雞] 歐式烤雞[4P]

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發表於 2016-8-4 00:29:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0062056_600_fit_1419776543.jpg 1 Y0 }* Y5 \( M  g" G3 W
預備食材
, a5 {% A/ ^1 Q% `有機雞   1只6 X2 X8 m- j! |
麝香草(Dry Thyme)   少許
9 I4 s+ E0 p9 D罗勒(dry basil)   少許. m$ k& S8 @" `: x
粗粒黑胡椒   少許
8 f  I6 j' _' s+ s7 f: m意大利調味料(italian esasoning)  少許
' {2 b! x/ m" I% l- R; z鹽巴   少許( @: L7 C& I6 _- H

. s" \  M1 I4 {, D3 U
( _. l: N  H! e5 h! [! D3 B  R

- a2 i. t" a, ?& \
; i! E; Q* J  b$ ]步驟說明
* [$ G+ |- T$ S
01
' |8 ~0 l. Q; m0 h: U: b9 f雞買回來後,將雞放入清洗乾淨,用鹽巴和香料稍為醃製入味,約1~2小時。3 i  }, \( Y, p% I
02
9 a* h$ k4 X! V  s3 Q% \送進烤箱之前雞上面加上少許橄欖油,低溫170度烘烤45小時,高溫220度烘烤15分鐘。 烤好後,打開烤箱蓋,讓它在烤箱內靜置15分鐘再取出.  
6 j9 S$ K9 K5 t03* ^- G( ^/ g5 u8 A; c
取出後分成你要的量,就擁有歐式香脆美味的烤雞咯。4 D" ?% C" {2 b2 k9 l* J

) h) b( u* q  N' ~7 s$ o8 j' D: b0 k0 F9 J- x6 x1 j& _
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