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* L4 s2 t- I: q2 K# I預備食材5 {0 A7 S) u; A4 S D0 v& c: N
帶皮馬鈴薯 1顆6 i; k; Z1 X4 O7 G7 C+ g" s C
乾燥羅勒葉 少許
* B5 g" }4 b) r$ K鹽 2茶匙$ k6 l& G; g/ m" d, m
現磨黑胡椒 少許
7 Q9 z, u/ `0 E橄欖油 3茶匙: c( T2 \2 Z; R: i+ O; P! s( `" |
奶油 適量
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0 L( _1 r, ~! U. Y T- p, d! c/ }) z/ H- ^% S, c' e
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步驟說明8 _ h8 S1 N$ w% n d
 01
# u2 V7 j9 \5 H7 Z1 d. D1 p4 Z將馬鈴薯洗淨，用刀垂直切下，不要把馬鈴薯完全切斷成片，可在馬鈴薯兩側放置筷子協助。
% `+ P% ?& w8 r" M. p2 x. H4 c 02
& d5 w) [6 j6 [% O4 a把馬鈴薯放到電鍋內蒸熟。取出後，淋上乾燥羅勒葉、鹽、現磨黑胡椒、橄欖油及奶油。$ [! r" C: f* m2 k
 03: h- z) Q A9 }% {, }- B0 X6 j0 A
放入預熱200度的烤箱烘烤20分鐘即完成。' f7 d( o( f ~9 K t% P
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# x' Q1 x3 k) t. S訣竅提示4 }* b8 M: `/ V) a0 ~6 l
以橄欖油, 香料跟少許調味讓風琴馬鈴薯的每一塊都入味, 喜歡豐富層次還能酌量放入起司, 培根或肉末! * e( q1 R* t9 M
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發表於 2016-6-21 08:15:54