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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 聖誕烤雞腿［6P］
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[雞] 聖誕烤雞腿［6P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-6-20 15:31:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0075126_600_fit_1450848384.jpg ; V+ U- V0 O+ n; `2 }
預備食材
( s/ v1 w' b/ g帶骨雞腿 　 2隻; u. _& i3 L/ v; F' b( U) H
大蒜 　 1瓣
3 k0 U5 J# [) m  [4 U. l# E/ S# c$ g; e& D! a鹽 　 少許8 ]$ _! Y* m% ^  P7 A
胡椒 　 少許1 p( h8 ^# l. Y6 ?- u, R8 z2 D4 w
米酒 　 1大匙
% q' O- h8 ]# Q/ I奶油 　 1大匙
8 i  U1 x4 ]/ y0 A6 ]調味料9 I: Q. `3 t! R# m
龜甲萬源釀醬油 　 1大匙
- J7 x& P& b6 S) J7 P蜂蜜 　 1大匙% d+ S" L# c8 s0 ?! N4 ^7 B) `
米酒 　 1/2大匙
8 A, y  V/ f8 u4 r- u$ m: \
& C, J) Z4 O: e  B" `, z. K4 \8 t5 S
9 u! G+ h) P% q5 M; ~7 W

; }5 m+ @2 |1 L* f) J6 w步驟說明& K$ B' y: p$ R1 P7 q
01$ S' u* ?: y3 ~. ~% N
1.帶骨雞腿用叉子叉出許多小洞，灑上少許胡椒和鹽備用。 2.調味料混合均勻備用。8 Y" [- G# D" I# B  A  Y
02  }" x" h- g1 n- n( _! ^# f2 b
3.大蒜用刀背拍扁。 4.熱鍋，加入奶油與蒜，以中火煎香。
" K/ G' u8 P6 T( |- J! q03
2 o& N; S2 H; k５.雞腿以皮朝下煎約10分鐘。
$ E5 k: F5 L2 {! o4 {( a3 [04. c5 x8 p7 }* \+ o
6.翻面，加入酒1大匙，蓋上鍋蓋，小火煎到整隻雞腿熟。 7.雞肉全熟後倒入混合均勻的調味料，燒至收汁即可。4 U) ^# R3 e0 R4 _6 ]
05) p& B: t, @: n% K% G% q% v4 b
8.附上燙熟的蔬菜，美味的聖誕大餐自己在家也可以完成喔！
1 v+ `, x5 c, \; s% z6 |, M, Y4 L! x

# D; Y1 X- n! w: S
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