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預備食材
* u: c$ e. X% [4 m8 z1 U/ O花椰菜 適量) U: @% A0 f$ |3 A/ [7 Y. p
小番茄 3顆
0 i( c" q5 ?% Q, \3 _% H花枝 半隻; S7 J0 Z' x' u" E' _
天使紅蝦 4隻/ T" `7 r7 @/ e
義大利波浪麵 兩飯碗的量
% t! B$ t" @9 s0 `' g7 N蒜末 適量" c$ h" u! i9 R+ A3 {6 v6 m
辣椒末 少許
) G0 I' e& d7 L, j: V野菇 適量
6 x( T) A5 Y y& S% K$ }, C- Y2 ]( k5 w) m% {- B3 \8 t
+ P' |6 Q4 t1 k$ ~9 W' c* Q2 t/ Z6 C
* Y6 M' l. N0 q, X6 b/ {2 c% H& V' \0 e1 n
步驟說明
+ L7 c+ w" U3 Q* a* n, b _: X' B 01
" Z+ ~6 \: c/ m+ Q1 u熱油鍋煎大蝦 撒上蒜末一小把鹽 蓋鍋悶煎 兩分鐘後翻面加點白酒 再加點鹽 蓋鍋煎一分鐘撈起
* e+ J3 _) R [, _+ r02 麵條加少許鹽煮至七分熟 有點麵心微硬, L% K6 i/ l7 p* h% K# A: H
03 同個油鍋大火快炒花枝 拌入蒜末辣椒末 野菇蔬菜下鍋一起炒
K! h q; T4 t) Y/ U4 a% Z" W; e/ }04 加半碗煮麵水及半塊雞湯塊 (可加可不加) 加麵條拌炒 少許鹽胡椒調味即可熱油鍋煎大蝦 撒上蒜末一小把鹽 蓋鍋悶煎) F2 _0 Y& o% I' f/ ^4 a/ W+ L
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+ z, @ H' y9 L5 s2 O訣竅提示/ T, M5 |" W; T# L0 G6 j
1.義大利麵我的懶人隨意量法 直麵 大拇指食指圍一圈 通心麵一個飯碗 就大約是一人份唷 2.煎炒過海鮮的油鍋直接炒義大利麵有豐富香氣
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發表於 2016-6-18 15:25:28