布朗尼［8P］

Popopapa123

預備食材
3 }. f5 k+ T5 [$ Z! \3 F6 m核桃 　 60公克
苦甜巧克力 　 190公克
7 c( F0 m" F! Y. H3 Y無鹽奶油 　 90公克
蛋 　 2個
# }1 N+ `. e9 d4 }7 M二級砂糖(或細砂糖) 　 50公克
" {2 L$ x- Y" r) M$ d5 \低筋麵粉 　 50公克
蘭姆酒 　 10公克
步驟說明
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7 L7 I( }, j* R- Q+ [3 w$ x) Q核桃切碎之後，放入烤箱以160℃烤約20分鐘。
02
苦甜巧克力和無鹽奶油隔水加熱融化，加熱時要一邊攪拌。
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* k4 O4 l$ J, }8 x, w將蛋與糖拌勻。
04
( ^! w5 j4 S1 D0 W加入融化的巧克力和奶油液，攪拌均勻。
05
再加入過篩的麵粉，攪拌均勻。
06
最後加入一半核桃及蘭姆酒拌勻。
07
倒入烤模中，在表面灑上剩下的核桃。烤箱預熱後以190℃烤約25分鐘。


& W2 R- D0 {$ J1 M/ O7 x4 Z* i訣竅提示
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1.如果沒有苦甜巧克力，也可以用牛奶巧克力替換，但牛奶巧克力較甜，糖量可酌量減少。

2.吃之前也可灑上糖粉裝飾。

3.此份量可做19公分×19公分的正方形烤模一個。

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