義式米粉披薩(免烤箱)［8P］

Popopapa123

預備食材
LEHO純米米粉(原味) 　 1/4包
雞蛋 　 2顆
6 `8 u* U+ J) ^6 K* ?節瓜 　 適量
- T' }" Y2 h  j' Q  ]5 w紅蘿蔔 　 少許
起士絲 　 適量
# g4 v" M+ r& ?. X% g! R# [1 d鮮蝦仁 　 6-7隻
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" }( Z' m7 m  |) O) J" @步驟說明
" G  I& f# E0 o6 l2 c" V6 r/ L01
準備食材
; t, L& C8 C% d; H5 p02
' U9 p! K( s  e& L節瓜、紅蘿蔔切成絲狀。
03
" T  |# R1 y2 p5 W6 f米粉泡冷水30分鐘，瀝乾水；米粉瀝乾水與雞蛋攪拌均勻。並且均勻的鋪在平盤裡。
04
4 u) _/ a! n9 X: i( q& \6 y鍋熱油熱，盤子在鍋邊，把作法3的米粉輕輕倒入鍋。改小火。
05
先鋪上起士絲。若喜歡重口味的朋友，可以在米粉的上層先鋪一層醬料。如番茄醬、披薩醬等等醬料。
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' a9 i4 S" K- w3 E; H1 Q. @  f; h- O起士絲鋪好後，續灑上節瓜、紅蘿蔔、鮮蝦(鮮蝦事先滾水汆燙熟)。最後再灑上少許起士絲。
07
  H* H) I6 N  R9 ?1 G. @; K" a上蓋燜8-10分鐘，起鍋前火稍微調大一點點，讓底層更加酥脆。提鍋米粉披薩倒入盤中。
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