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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 肉絲炒金針花［5P］
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[豬] 肉絲炒金針花［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-5-29 12:03:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079293_600_fit_1464182624.jpg 0 u# E" k9 G/ w/ n
預備食材
* Y4 K' e1 ^2 p, x  `! s$ n金針花 　 適量
. q9 T! u$ G/ G' O' ?# j7 V! \" g肉絲 　 適量
6 p) W& E6 a% G5 V1 j1 j' n4 M米酒 　 些許1 T! V# t6 t8 c- M5 w
蛋白 　 些許$ m/ m* J; t8 A0 W9 g/ C9 A6 P' }3 M
醬油 　 些許
: ~! t2 a- Q" Y7 j/ m6 M蒜頭 　 適量
6 f0 t) H! C8 w. |7 a2 G3 m步驟說明
3 R3 O5 g  ]  p6 J016 M, [3 ?) m3 b
肉絲用米酒，醬油，蛋白，與一小匙油抓醃，金針花川燙8-10秒後撈起備用! d0 Y$ E/ W) J. h" g
026 |5 p( K+ x9 i( @6 a; z
取些許油熱鍋，炒香肉絲與蒜末( h+ t) I) {2 X7 X: p
03" f! `3 J8 t4 o; P- B' G
接著放入金針花拌炒，加2大匙水一起煨煮
7 E4 e4 a( P2 I& T; j! X2 {& r6 v04
, k5 `8 M3 i: F( A& `; a待收乾後，加入鹽巴與胡椒調味即可起鍋" J& O% w2 K8 _1 _7 f; x. Y: N

" `$ ^6 v' @8 e  z2 C* l" ~3 X) k- ?

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