紫菜湯蒸蛋［5P］

Popopapa123

預備食材
0 h' A; S% b' k  Q# J/ g材料
紫菜湯 　 1包
雞蛋 　 2顆
6 L4 P( f, C7 t0 H調味料
8 ?$ {* U) r0 E& }$ M  u白胡椒粉 　 少許
% P! [3 d, W8 F; p. P% T" G# A香油 　 少許
7 A4 i2 M/ c% Y6 m3 x8 l6 X步驟說明
01
5 A: f. W  p0 e5 p' K* A) L準備雞蛋2顆與調理湯包。
3 H$ x1 c( l6 p2 H0 k! ~02
雞蛋打散後，加入蛋汁：清水比例1：1.5的清水，然後攪拌均勻。
03
$ z3 v2 n  v7 w9 }# t& E把調理湯包與少許白胡椒粉倒入，慢慢攪拌至調味粉充分溶解；若是覺得太淡，可以再加入一包調理湯包或是適量的鹽來調整口味。
! s, w- M# S# V( a3 u% e6 E04
封上保鮮膜，放到電鍋中，外鍋加入半杯水；開關跳起後，繼續悶5分鐘，上桌前滴上香油。


訣竅提示

※ 本方法不適用濃湯調理包。

※ 若是要口感Q彈一點，可以把加入的清水比例調整為1：1或是更小一點。

4 g$ j$ S0 O' G2 s. y: a
( v. j0 `2 l9 u- {$ W7 l! c  l! x

, B) ~3 D! \, t