古早味_黑糖醬油蛋［8P］

Popopapa123

# O; A/ M  r3 T, K' d' m預備食材
  T  v) n& @# U1 d$ w4 F' Y8 F雞蛋 　 3個
青蔥 　 2根
[醬汁]
! a$ o, B# h+ t% l8 \; l! G, H" Q龜甲萬湯源釀醬油 　 1大匙
. ^5 I) S( m- {0 x水 　 4~5大匙
黑糖 　 1小匙
  {' d) ^5 a: _3 L" t步驟說明
01
( |2 c0 M" A9 f" ^2 J$ K備料:青蔥先洗淨切成蔥花，蛋打散備用。
0 T6 o1 I- c) W! r; ]. v02
[醬汁]先調成一碗(鹹度可依個人喜好酙酌調整用量及水量,口味嚐起來應是不死鹹並帶有甜味。
03
- b. D! K5 S9 F8 h) r: h# D+ g蛋液加入蔥花拌勻。
04
平底鍋添少許油加入適量的蛋液搖晃鍋子使蛋平均分佈。
1 P# P6 w, _: U' D05
蛋稍凝固後對折重疊，鍋底添少許油再倒入蛋液，蛋稍凝固後再對折重疊。
: K% M8 x2 r: k' T3 ?06
9 b: R' S( Z+ D' k3 S! W0 x不斷重覆直到蛋液用盡。
07
加入調好的醬汁稍煨一下即可起鍋享用。
/ Q1 u5 g1 ~1 E4 u
4 g+ V  P8 y, j' `7 z7 K. ^


" T+ L( p) y8 Q- E0 e) _5 P$ P' Q
! ~& w# q8 Z2 C+ V' T1 `