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[小吃&甜餅] 芝麻花生糙米漿[6P]

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發表於 2016-5-27 10:15:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材) ]$ n" A) A$ r# M: L
糙米   2杯
( h0 \" r$ e& |  _薄鹽熟花生仁   1杯
' V0 H+ y( O9 K* ~( ~; ?! q黑芝麻粉   3大匙
: `" O" O- P% ~0 S! r* x水量# E0 m- O+ ^, A; h, y. s
泡米的水   5杯" Z+ k( J2 Y8 |' H* M
打漿加熱水   5杯
" ~6 I8 v' d" S+ x滾水   1.5公升
+ Q  V" M0 A- [調味
5 Z0 ?" w2 u2 n0 |, T二號砂糖   適量
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步驟說明, D5 X. k3 R; B% ^
01
  A8 P2 p) X; I6 z( N; t前一晚先泡好糙米,2杯米 + 5杯水,冬天無所謂,夏天一定要進冰箱喔!
1 M3 P* b* U- m* D" K02- ~% \. @' w* ?  K5 p$ f" O5 A' l
要打的時候把全部材料丟進冰沙機/果汁機/調理機(除了糖)加上5杯熱水。 同時滾一鍋1.5公升的水備用。
" S# J/ K8 Y6 N- x5 ^03
1 d  U- `" `, m開始打勻! 應該要花上一點時間,讓冰沙機徹底把最難擊破的米粒打碎, 記得用湯匙撈一下看有沒有全碎,變成細滑的奶昔狀
7 w9 g- Z! _* a# _, ^4 w/ }) n042 y1 Z" ~1 z& P9 \: [1 z4 Z$ V
等到大鍋水滾了之後,倒入打好的米糊,攪拌均勻。
1 _9 Z8 k4 a7 w. S1 f05
2 u2 u1 ]* |( I. v! }- T加糖調味成自己喜歡的甜度,如果要喝冰的要再甜一咪咪。 偷偷灑上一些碎花生粒,開動了!. \" F; t5 c" N7 O+ Z

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