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黑木耳QQ圓這項黑木耳美食甜品，雖然是我們自己研發與命名，但有時看在消費者的眼中，來到黑木耳專賣店內脫口而出的字句，反倒變成黑木耳球、QQ丸或黑木耳珍珠等名稱。一開始耳聞時，還傻傻搞不清楚，猛跟對方說並沒有販售這項產品，直到後來漸成習慣，也開始學會理解消費者對於黑木耳QQ圓的口頭暱稱，反正最後彼此能互通就好。 黑木耳QQ圓的外型似波霸，卻是果凍小點，一般除單吃，搭配飲品增味吃，最大的特點，莫過於可以入菜來製成各式小菜或甜食，這次分享的「黑Q香蕉焦糖金磚」，便是選用可可口味的黑木耳QQ圓，搭配香蕉與微烤過的吐司塊，最後淋上焦糖醬來增添甜度。在物價上漲、薪水不漲的年代，坊間隨便一道金磚蜜糖土司動輒要150元以上，想要省點錢卻又不想虧待自己之時，不妨像我們一樣，利用手邊家常食材，自己嚐試動手作，健康又美味，還能依個人喜好，自行調整食材與甜度。 預備食材; \. q, I1 Q# N- p/ r. ^; O
厚片吐司 一片
& D4 s- y/ m& w4 I+ b) Q香蕉 一根, d* }+ ]1 P! a' [. o$ g
黑木耳QQ圓(可可) 一杯
: V' C4 Y4 @3 I( T( m9 }/ g焦糖醬 適量. k# v t! l. p. B9 S
步驟說明' D ~& t2 J4 c% W
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$ c- E* f6 K& \! n0 B準備黑木耳QQ圓、香蕉與厚片吐司等料理食材。
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* O, n/ W2 n( b/ [4 @: M4 l厚片吐司切除吐司皮後，分切成四方形塊狀，再將吐司皮切成丁狀後，一同放入烤箱烘烤到焦脆。# M! b- s) V& ~- G) B4 s) k; F& }" Z
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將烘烤後的吐司塊與吐司皮，逐一疊放在碗盤上。
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/ i( t9 y, d1 S7 [0 I7 p6 x0 t香蕉去皮後切成片狀，與剖半的黑木耳QQ圓一同放置於吐司塊上。
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! K! l9 T" B7 @) ?! v1 f& H a最後再淋上焦糖醬，即可立極品嚐美味又健康的下午茶點0 c/ v' ^8 {0 t, X. |2 B
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發表於 2016-5-26 19:23:37