日式白蘿蔔滷五花肉［9P］

Popopapa123

  ^, J8 W5 D: ?) l預備食材
3 O$ S4 F0 {4 k* L5 t五花肉 　 750g
白蘿蔔 　 半根
薑 　 8片
0 U9 Y% Q( Z7 b5 ?* l調味料
* Y% e, u" X6 l) a9 b# R醬油 　 120g
糖 　 一大湯匙
料理酒 　 少許
水 　 50g
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步驟說明
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# \. s. E! V3 Z* k6 D白蘿蔔切片中，小火水煮15分鐘，撈起。
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( q- F+ y7 F/ i3 N熱鍋炒過薑片。
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1 i0 c  T+ B$ {4 `3 z2 i; U五花肉切塊後，再放入鍋內。
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炒至有點焦黃。
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4 a8 O# q& i. o* T再將白蘿蔔加進去炒一下。
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加入所有攪拌均勻的調味料。
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) I& C. H5 ^6 R' F蓋上蓋子，小火煮個15分鐘。
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即可盛盤了。


$ f4 s3 b! h* L3 `4 I訣竅提示
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煮的過程中，小心湯汁別乾掉，適當加入水，喜歡吃軟一點的人，可以適當調整時間，讓白蘿蔔和五花肉再軟一些。