超快速的雞肉井飯［6P］

Popopapa123

3 q; r% \9 ?( {  W7 C/ y! _預備食材
龜甲萬源釀醬油 　 三分之一杯
& _% e+ H) `/ r6 x2 U雞腿肉(去皮) 　 半隻
5 V4 j  D6 d" \/ ]紅蘿蔔切絲 　 四分之一根
洋蔥 　 四分之一個
7 {$ {8 Y- q5 Q( t0 K" I. x菇類(任選) 　 適量
雞蛋 　 一個
( x0 Y4 a/ k' q8 r% d% S味淋 　 三分之一杯
水 　 兩杯
步驟說明
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備料
02
1 |) w6 ~0 q. K該切的切一切
03
" s8 T( {' a( ]$ U將醬油、味淋、水還有蔬菜放入鍋中，煮滾後放入雞腿肉
04
4 A* Q% p1 E) l7 Z  n, l. c  e等雞肉煮滾後，打蛋花放入鍋中，千萬不要攪拌，蓋上蓋子十秒鐘
05
將井飯倒入白飯上，上面放點蔥花就完成了。
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訣竅提示
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1.雞肉選雞腿肉比較適合，雞胸肉比較容易煮硬。

2.把雞肉切片，很快就熟了。

3.味淋可以少一點，但如果少了味淋最好加一點點高湯。

4.鹽巴可有可無。

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