- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
|
. t; S- j9 ^) w' Z$ E3 Z' k
預備食材
, F$ g7 }% d' J0 S+ B, d雞肉塊 800g(1盒)
# }5 Z3 D7 l3 F% R蔥 1條4 F! @9 j4 B$ j9 V& N! ~
辣椒圈 1條
. M3 \: B# ]5 K: ?6 z: b! A* d! a, D薑片 4小片
3 m" m6 M. Z1 ~7 v2 K8 T7 s P5 R蒜泥 4顆- b2 O" h" K. n9 e; R
檸檬汁 2小匙(10g)
7 \) W; R0 q$ Y l8 h' V: r' S5 U, Z胡椒粉 2小匙8 l9 ^7 o/ \$ m. w+ p; C
五香粉 2小匙3 F6 C7 f1 H5 l1 ~% Z3 Q
烤肉醬 6大匙(約1/2罐115g)0 S/ J. ^$ b3 p8 |0 ] T' u3 i1 t
酒 2大匙(30g) }+ z E! Q0 M
醬油 3大匙
" L% P* ]6 j' ]6 ~) K% [% k5 X香油 1小匙* L5 n0 L# l6 a1 s% Q
: b6 Y1 p& ~3 W) a2 T8 o
^# u' x) s. u" D1 |; {9 N步驟說明8 N- L/ w0 \* A7 W$ }( T" h
 01
" j6 X# D- f E2 N# @~雞肉塊以外的材料混勻後放入雞肉醃製約20分鐘 。 & `; Z- }) K% X5 _# S( S
 029 U! Q: g6 U; Q; h7 e. k/ T0 ]; x F
1 ` t1 T+ ]( `
 030 a! h5 y+ y# a4 D
: {: F+ }2 ]7 t
 04 U5 Y* z& K7 K. [! q, ]: }
~放入已經預熱的190度烤箱內烤45分鐘，約35分後移出擦上剩餘的醃汁再入烤箱烤。
, M2 \+ ], E1 j5 ~- x3 n A" i 058 P. e9 d8 W' O8 J
4 Z4 L7 g3 J1 x, g$ d9 w 06- |* b2 I2 ~9 K# p! K& S6 p
~最後擦上鋁箔紙上的醬汁讓雞腿看起來更油亮美味，撒上芝麻跟蔥末擺盤及可。% c! A1 B& h6 J6 [+ Z% E$ l% [8 N. U
 07
, h0 K" H ~/ f' D2 s( j
6 u1 a5 d3 X4 e1 n
" ^ a$ H& S+ C2 @4 k# @, @% l/ H/ A( x q
訣竅提示: a* c% R+ O$ y2 k" X
~小叮嚀: 1.因為一次吃不完這麼多，所以烤盤上的份量只有約此次醃製的1/2雞肉量，剩餘的冰冷凍庫。
" ?3 ?1 G, m. ~( g. n- |* O# W' D9 e- a" U) l
9 @: q( p3 a( f7 ]
- T) G+ J& x, H* z1 N' t; T% h7 h+ W: ~. m
|
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2016-5-21 21:27:34