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) b4 `( n, z/ [8 S& P1 V! \預備食材
5 w, q9 n# \6 O6 {# I3 i5 ~0 `熟的雞胸肉 一份
" a+ E; e1 K8 K$ ~' c香菜 適量
7 _* ]: q6 @8 R6 A熟白芝麻 少許
; z0 m2 G5 s% J# j% L5 r<淋醬>
% L5 a: M3 v$ h, I9 G2 y! M芝麻醬 10g' @4 n* A% p5 E, R
花生醬 10g
, _* ~: [& X6 N' D烏醋 1小匙. E" l1 r6 V4 O8 R4 H
二砂糖 3g
- q8 x, {' \% e0 _8 F熱開水 100ml
& E# {7 |, z1 A! e1 t1 ^2 S鹽 適量
: {* i7 ~/ }9 S步驟說明
( B/ M9 _# C6 C7 ] 01
, h$ s. A9 o, T$ x全雞以烤箱加熱(170~180度C 烤10分鐘再悶5分鐘)。2 c# @& Z6 g6 L4 m& ?: o; S$ i: [
 02
& a1 L5 O" t. S' i6 k) {4 R將雞胸肉一片片取下。
! z/ K" |' p1 M8 m$ F 03. m! z- b! \; y3 P+ u9 I. k/ d
將<淋醬>材料調勻。稠度和鹹淡可依喜好加水和鹽調整。9 g; X( B1 D: N5 z: h
 04
4 `. h& h& m, r淋醬淋上雞絲上，再擺上香菜和芝麻即可。- d8 Z6 S8 ^9 P( P0 s) Q1 ~; B
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發表於 2016-5-19 19:28:35