辣椒雞粒［8P］

Popopapa123

- i) n2 ?, c% x, D預備食材
去骨雞腿肉 　 １片
周媽媽辣椒醬 　 1匙
豆瓣醬 　 1匙
. `4 e5 _, W0 a; z2 B9 D; O- B& \蒜頭 　 3-4瓣
* ~& A4 {* M$ d- r; o* ?& {大蒜 　 1支
* x3 `2 q& z' x2 T9 V青蔥 　 2支　
醬油 　 1匙
) y6 r9 {- J8 J2 ^# E. Y米酒 　 1匙
胡椒粉 　 少許
, D0 R& d# ~' z  [& B$ y冰糖 　 少許
辣椒 　 　少許
步驟說明
01
去骨雞腿肉１片 周媽媽辣椒醬 1匙 豆瓣醬 1匙 蒜頭　3-4瓣 大蒜 1支 青蔥 2支　 醬油 1匙 米酒 1匙 胡椒粉 少許 冰糖 少許 辣椒　少許 玉米脆片
  [+ {# ]9 Q- E; w! Q02
  m( K* \2 e' E; a將雞腿肉切成適合一口大小，倒入醬油，冰糖，胡椒粉，米酒，橄欖油抓馬醃漬 將青蔥切段，蒜頭切末，大蒜斜切，辣椒切段
03
起油鍋，放入青蔥及蒜頭爆香，接著倒入雞腿肉拌炒 炒至7分熟時
04
0 n9 o, x3 e  Z8 I; X* h加入一匙豆瓣醬和一匙辣椒醬(吃很辣可以加2匙)
05
將醬汁稍微收乾
06
1 Z9 W5 \  A: i起鍋前加入大蒜片及辣椒拌勻
07
喜歡小酙或是吃辣的朋友絶對要試做這道辣椒雞粒，做法簡單又好吃到差點將舌頭吞進！
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