糖炒年糕

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糖炒年糕
材料：年糕、绵白糖、猪油
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糖炒年糕做法
! k. N5 h; S) c; ?. |1、年糕切片，温水过一下
2、锅烧热，下猪油，这道炒年糕一定要用到猪油
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3、油热后下入年糕快速翻炒，加入绵白糖，分量根据自己对甜口的尺度来定，可以一点点的加，尝一尝，掌握尺度。
$ I& B! J: D  c. o6 f* k4、大火急炒，炒至表面起了焦黄的壳子，烹入一点点水让糖分软化成薄芡裹在年糕上即可出锅

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