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( ?6 h& h8 c4 l* U1.辣椒洗净后,用刀拍平,这样方便入味,也比较好煎.
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2.姜和蒜切成末,适量耗油和生抽拌匀.
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3.锅中放少量底油,用小火下辣椒煎- c' }6 {8 v2 w. m' _
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4.煎至两面起虎皮,金黄即可出锅
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& ?( }. \, a( \3 @' x5.用锅里煎辣椒的底油炒香蒜姜末.1 V" M: S) w2 B1 e) t) j! D
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w, ~) P: j$ K5 L: v6.倒入调好的汁,烧沸.
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7.倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出锅装盘享用.! k, m: ^& R) K2 s/ K4 A. C0 v
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發表於 2015-9-13 22:21:27