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[素菜類] 泡菜汤

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zlf118
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發表於 2015-8-23 14:23:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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泡菜汤[6P]
) J7 `" T% q. M  e主料9 d- }6 ~: q$ K' f# w4 w
辣白菜 (100克) 五花肉 (100克)6 a. v3 F5 H) l, c- D& Z( N0 W
辅料
0 V4 n) ?  R1 }, Y( ]% M9 M金针菇 (150克) 豆腐 (150克) 豆芽 (100克) 高汤 (1000ml)
, A& m8 w: e7 w: s厨具  M# W3 t3 I% e  i6 o
炒锅
# r& q2 _# g8 v0 I1 n. s+ v/ v分类- E# m, G  J# ~* `6 O% p& f) N
常见菜式 家常菜 汤羹 微辣 炖 廿分钟 简单难度/ k( s' g0 Q+ }$ u! D
1 b# a) f. u6 s. V: \
' o+ j) Y7 X1 L0 ]8 e
1热油下五花肉炒出油
: @: _2 u8 v1 Z" c/ H/ v; {: z
8 w2 ]& u/ J2 t9 |5 l2加辣白菜炒出香味# Q8 P0 \* z, V

, L9 `# I" [' w+ S, Q# G1 K3加入高汤煮沸
5 c8 r+ ~% c# A& a: J4 [) w0 T/ `! ]
4加点辣白菜汤汁，加豆腐和豆芽
; U) D4 i7 l7 f/ F8 f. T' ]- C1 F* O

7 j1 s' E0 N; @- a0 E7 E

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