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婴儿疙瘩汤[5P]工艺:煮% q* t/ J' T3 _" A
% e; `, r* i x/ T; Z8 M& \' A难度:初级入门
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% j1 x0 T0 F; `0 d, g人数:1人份
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# @5 k* u$ L$ f0 L口味:咸鲜味1 j( t2 B) m$ d$ Z& i' K- I
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准备时间:10分钟( A, E! V, ^+ r+ }1 I! ~; Y4 F
3 |9 k: ~+ D; a烹饪时间:<15分钟$ R! m+ Y3 c0 J
; H) [4 R4 m4 o$ @& n8 a0 z Q- ~“宝宝今天的早饭是营养全面又美味的疙瘩汤,菜肉混搭、口感鲜美、营养丰富、易喂食,妈妈们的好选择哦~”
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. v# {2 y. |6 [: ~主料:小麦面粉50克土豆10克胡萝卜10克小白菜2片黑木耳2个豆腐20克猪肉馅少量4 x) u8 J7 n4 p6 c
2 g; T4 Y! i9 R2 U5 ]! W, M辅料:食盐1/3茶匙虾皮一勺植物油3滴
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婴儿疙瘩汤的做法' I! `" g. a0 l% t& @4 @8 S' A
/ l* ?3 \; [5 P6 l; x! H2 Q1.准备一些土豆、胡萝卜、小白菜、豆腐、木耳、瘦肉末、虾皮;还有一大勺面粉- Z- G8 b& Q& I. ~+ [. b
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! r# l/ K% u) _1 U2.给面粉加一点点水,慢慢地搅拌成干絮状(注意水一定只加一点点,稍多了就成面团了)' `4 Q* F, [3 Z. {! W0 t+ l
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4 G2 C, z& H: s7 I3.菜全部切成小丁,一起放入奶锅中,加一碗水、少许盐、一丁点儿植物油;开火将菜煮至较烂(可以根据孩子大小选择煮烂程度)' J. M% g7 ~6 { a" `9 D' E
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0 b2 c$ v1 H" Z2 z3 }5 Z$ \4.菜煮差不多了加入面絮、肉末、虾皮再一边煮一边搅大约5分钟至面熟透( W2 d/ `4 K/ z5 I& U) e4 d
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) {: O k- Q, [) I( y# z5.放至室温喂给宝宝就OK了
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烹饪技巧) i. [3 Q+ y V& b) ~1 j
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菜的品种可以换着放不同的,这样营养才会更加全面哦,用不沾锅会更方便一些。7 ~8 F6 A9 e( P6 h4 I' {6 C
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