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本帖最後由 acchenry 於 2023-12-5 10:12 編輯
8 `4 n P4 A# Z3 ]! E: W
! n6 [4 e7 ^: P! L7 G5 b1 Uoreo 餅乾--完整9塊
) f) b2 ?/ p8 s& G黑巧克力--140g(80g/60g )
5 O/ j2 G; V, h& t無鹽奶油--120g(90g/30g)
3 q7 U B0 E8 ^( @ M雞蛋--2顆
. t4 M: S# \% C6 H: x6 k6 \3 ?砂糖/白糖粉-30g/80g可可粉--10g* j0 e, d) r: n$ {
低筋麵粉--60g0 M+ Q* t* \: I. X# N
% c+ j' i$ Z& O- G! s7 n料理步驟
/ f) B9 Q! {+ L" S, ^8 h步驟1 n2 \. j" a0 k- S8 |9 e5 u
以上是材料
( r$ w5 q$ `% \( j0 | O r步驟2
9 H! M5 U+ l* Q# o/ H先把80g巧克力切成小塊再加上無鹽奶油90g攪$ @ Y8 E3 y- V0 ~/ }
步驟3
4 [' i% a2 B: ~; k$ W8 h B, \另外拿碗加雞蛋及兩種糖粉拌均! D* p# c% S. g! r0 Y" `! _, l, y
步驟4 b( ~# a1 t, |$ J J
把低筋麵粉及可可粉過篩拌均,再把第二步驟的巧克力加進去
% G" v& ^# Z. I7 r步驟5
% b! R3 F" T# x% y再把剩下60g的巧克力塊加進去稍微攪拌即可7 X O; X5 O S7 O T
步驟6
; r8 r4 |& ?6 K1 o, p6 G, O把容器加上烘焙紙(烘焙紙內外都抹上剩下30g的無鹽奶油,有抹到就好,不用很多)烤完較好脫模 X) O$ \1 k# H3 F
步驟7$ K/ e- j' I6 r+ r
把第五步驟攪拌完倒進容器裡,再鋪上重要嘉賓Oreo 再進入烤箱 180/180 烤40 min: C' E6 n c+ S- ~7 J' ~+ W
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