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草莓300公克,每顆切成4小塊( c! R4 [; Q4 ^6 C4 e: h
砂糖15公克; t2 |7 G& e& Q3 L- w# g
苦艾酒(vermut)30公克! N8 X. \2 a- H3 }3 F
柳橙汁50公克+ i1 W: r. O2 a
檸檬汁20公克
4 h; T- s2 O% z0 o' K柳橙片40公克,切小片
- Q& H- y2 N; w# K- }3 G薄荷葉適量
+ p/ M) s) ^/ h$ X% a, e- ?) W$ e8 v/ {$ v0 M" C& _8 s: R7 `
) s T8 C0 F2 ?; P- N
料理步驟
, P7 r- p* {5 }3 H步驟1
6 |+ Q: X* y E在一個大碗中放入草莓塊,撒上砂糖,倒入苦艾酒與薄荷葉。放冰箱冰至少2個小時。
5 d. d" [7 s' i( R" `* H7 @1 _( x加泰隆尼亞草莓甜點食譜步驟1照片0 J! _6 j) b+ d3 E# ?" T0 B# V0 \
步驟2
- B9 ]' o! k9 _% |4 O+ i' m3 L1 r時用前倒入柳橙汁、檸檬汁與柳橙片。裝盤時丟棄浸泡過的薄荷葉,換新鮮的裝飾
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