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新鮮無花果 1 顆
, C" f9 e5 Y. k5 ~& w6 \: ]蜂蜜 2 茶匙
+ L% F; |( ~$ r- M0 `5 F" C! }水 1/2 湯匙% G, Q+ v. o8 F6 [2 l
新鮮百里香 約1/2茶匙
7 l9 X! u: }# f7 r' y- E7 l2 O肉桂粉 1 小撮, M9 n- }' t% G. G
希臘優格 150 克
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步驟1 a* x: X0 |/ ?8 _
在小鍋中倒入蜂蜜，水，及香料. 放到爐子上加熱至蜂蜜與水溶合且成流動的液態.
g/ Z! G4 u/ t( d步驟25 r; e. z( t, a6 a, w7 E! Q
熱蜂蜜時同時將無花果洗淨去蒂頭，並切成4-8等分(視果實大小). 將切好的無花果放入鍋中和蜂蜜一起煮至糖漿變成淺紅色即可. 其間要時不時將無花果翻面，不然會受熱不平均影響口感及風味. 約3-5分鐘.
u0 d% a9 H2 W5 F8 e步驟38 e: k( `. K$ k
將煮好的無花果略微放涼. 將ㄧ半的優格盛入碗中，淋上一半糖漿，再將剩餘的優格及糖漿裝入碗中. 最後排上無花果，完成
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發表於 2023-12-4 10:18:55