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A乳酪+ {) x- J$ {( G6 w. A# d( u
奶油乳酪250g2 m L8 L5 B. j) [1 V3 `9 R& _6 v
鮮奶油125g8 o2 R5 k3 R/ h8 I$ e
細砂糖50g! i! v4 ]8 ~/ M& m
原味優格50g2 `) l- @! [* b5 T8 h! y+ @! o( w
檸檬汁1又1/4小匙
; `4 N1 R1 D# `B裝飾
2 j/ c/ P+ P7 C$ g) l% k$ K6 d5 hOREO餅乾適量0 c& i% M/ S- V' H0 {7 `
綠葡萄適量
& \9 ?& @! Z+ N8 n ? UC蛋糕或餅乾0 }2 g- c0 \* F# E' }1 I
戚風蛋糕一份
3 p1 }0 x3 o9 L2 J# ~9 E1 l威化餅乾適量' Y: `& y& J1 i) a: w, t
油乳酪放室溫軟化後，加入細砂糖拌勻
6 P( q; S! l$ m, [5 c1 ]8 ~ n( j1 o3 u+ Z
加入優格和檸檬汁拌勻
# s% I. [1 W8 L4 G
/ R8 q% o8 }7 s5 _+ L9 l打發鮮奶油至9分發& ]. G6 \ e* m! W7 \
*大概就鮮奶油完全不流動，勾勾堅挺
7 F6 p D/ C5 s
$ F' [1 T) C+ B( H4 R' N: x拌入鮮奶油和乳酪糊，最後將乳酪糊分成兩份(共可做2份600mL玻璃碗量)
! U; a9 x3 s3 n+ s4 ^4 G0 V+ J- e4 K$ M! F5 U% }) C/ j) O2 T
#OREO餅乾敲碎，鋪底，剩下的拌入乳酪糊/% x7 [% Y5 K U& U7 \" S
&蛋糕或餅乾鋪底，外圍貼上切半的葡萄(不放蛋糕也可以)( T$ H9 [' |: K4 }1 M# v
3 C5 D- C- |$ t3 c+ z#鋪一層餅乾，再將乳酪糊倒入，最後上層以整塊OREO或灑餅乾碎裝飾/8 o1 H2 v/ p/ D8 r9 z' s( i- w( x& a/ S
&倒入乳酪糊，上層以切半的葡萄裝飾
# u( U$ Q% g- @7 _2 p" d4 p
+ P: n6 F. ]9 I$ n' m6 D: k放入冷藏至少8小時凝固; s: @, ^* d5 [# q+ L- W
! D7 f1 Q9 }$ \8 m# }# I
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發表於 2023-12-2 11:21:21