萬聖節的南瓜餅乾

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低筋麵粉300克
南瓜泥100克
糖粉120克
6 j' K. c& V* a* U蛋黃2顆
! ?& v  k2 t& Q; ]; R; P0 j" }! c無鹽奶油200克
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1 O7 [" N" O  B: V  j3 ~預備動作：
先把南瓜剖半去囊去子洗淨，不需削皮，
入電鍋1杯水蒸熟放涼。
- V. @2 M* i* h4 k, h無鹽奶油室溫下至少半小時放至軟化。
% p3 H( @/ ?7 w' y糖粉、低筋麵粉過篩。

3 T+ N/ u6 V$ @$ r蒸熟放涼後的南瓜，挖出南瓜泥，此時可輕易將皮取下，盡量保持皮的完整
講剝下的南瓜皮可以直接當南瓜表情，所以切成適量適合大小備用。
將已軟化的無鹽奶油和糖粉均勻攪拌，使糖粉都有均勻沾附上奶油。
2 a& Z1 H2 V9 N" q加入蛋黃繼續拌勻，加入蛋黃後，奶油質地會變得更加細緻。再拌入南瓜泥
5 y4 p8 x" A0 O' e# A2 ~7 A分2次和入低筋麵粉，使麵糰都能均勻上色。
確定攪拌到沒有糖粉和麵粉顆粒感，麵糰即完成
利用擠花袋，依喜好餅乾的大小擠出5-6條麵糊當南瓜頭
/ J: L) y* r4 g: n4 f1 z$ z- O% ~$ a利用南瓜皮，堆疊出自己喜歡的表情。
' S( V+ X1 ~, Y& R( i6 _2 N% E入烤箱180度 15分鐘左右，應景餅乾就完成了
可以依照各人的口感、外觀喜好決定增加上色時間

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