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無鹽奶油100克' \4 a$ N4 d, A+ A% M
低粉120
" d$ h2 K1 i' y. d8 G7 Y5 q3 o玉米粉35克
. {* W/ g6 D4 N, c) s2 y糖粉52克/ O$ B4 F- l/ D
鹽 半小匙
/ k) C, p F% i巧克力豆 適量
& X) \$ h3 l, X8 o% F0 l' L9 J! p- E+ k& D0 ^
低粉 玉米粉 過篩備用* b) U1 }* n2 a4 V' c
放軟後的奶油打至微白分兩次加入糖粉$ O6 j% X: e2 }# v: ~! S( E
打到奶油乳白 糖融化後 分三次加入過篩好的玉米粉和低粉拌勻9 I+ p8 ^/ o: ?0 i/ Z
烤箱先預熱180# m3 I Q/ j4 I2 R% {% N
等待預熱同時 開始做自己喜歡的造型/或用桿麵棍 桿厚約1-1.5公分再使用模型‼️上火180/下火160 中間層 烤20-25分0 s* T9 S% h+ |( b
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發表於 2023-11-30 10:22:19