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食材
, P* l2 I! z6 J0 m+ J雞蛋4顆/ X& M1 Q8 U% U6 p7 s
碎菜脯２００Ｇ% b+ I" ?$ }# x+ `& F
蔥2支- Z' O" }+ k" H9 d' J- _" P" B9 C
鰹魚粉1匙" X. c/ G5 f L5 k
: j4 e' X- a8 X6 W+ X
作法# X& y% E) d& ^3 O+ P
1食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~
7 X: |5 k* s5 U2 q$ f2 z) W2乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~
8 g3 ~) X6 s$ ^- w$ Z3把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠' l5 f3 d' c8 t$ q
4加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~
9 e6 L& ?* s. n5起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~
# \: ~3 v6 J* g. h t. t8 B6待凝固就翻面~二面都金黃就可以起鍋囉/ L( V7 r+ n5 Q4 @- H# w4 M3 c
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發表於 2023-11-29 08:24:10